Gia Urla, 31 Aralık gecesi Urla’nın yöresel ürünlerini farklı pişirme teknikleri ve akıl almaz sunumlarla sofralara taşımaya hazırlanıyor. İsmail Şefin hazırladığı özel menü ve Grup Papion’un şahane canlı performansı için 2023 yılbaşı gecesi Gia’da olmayı unutmayın…
Gia Urla Yılbaşı Menüsü 2023
Şef İsmail Küçük
Karşılama
Welcome Kokteyl
Şefin İkramları
3 Çeşit Amuse Bouche
Sarımsaklı Ekmek
Kuru Domates ve Cevizli Ekmek
Ege Otlu Ekmek
Zencefil ve Lime Fesleğen ve Sarımsaklı Tereyağı ile
Başlarken
Ponzu Soslu Levrek ( Bebek turp, yeşil elma, lime, kereviz)
Deniz Börülceli Urla Enginar ( Gravyer Mousse Enginar Kalbi, Deniz Börülcesi, Pancar Glaze
Ara Sıcak
Doldurma Confirt Ördek ( Mantı hamurunda confit ördek, porçini mantar conseme)
Urla Bebek Kalamar ( Bisque, yeşil yağ, mürekkep crispy)
Salata
Roka Kuzu Kulağı Salatası ( Humus, Kavrulmuş file badem, pancar, yeşil elma)
Ana Yemek
Kara Fırında Kuzu Terin
Patlıcan Beğendi, Kurutulmuş Taze Baharatlar
Ayrıntılı Bilgi ve Rezervasyon
Gsm: 0552 555 30 70
Gia Urla İletişim Bilgileri
Adres: Denizli, Harbiye Cd. No:13, 35430 Urla/İzmir
